La carte | Le Bar'Bak, restaurant de viande à Ambon

Notre carte reflète avant tout notre identité : une cuisine généreuse, conviviale et faite maison, où la viande au feu de bois occupe une place centrale. Nous proposons une sélection variée pensée pour satisfaire toutes les envies, que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un moment plus décontracté autour d’un verre.

Vous y retrouverez nos spécialités de viandes, travaillées avec soin et cuites au feu de bois, mais aussi des entrées, des tapas à partager, ainsi que des poissons selon les inspirations de la cuisine. La carte fait également la part belle aux burgers, aux salades et à une offre végétarienne, notamment avec des burgers adaptés, afin que chacun puisse profiter pleinement de l’expérience.

Pour terminer sur une note gourmande, nous proposons une sélection de desserts et de glaces maison ou inspirés de classiques gourmands. Côté bar, Le Bar'Bak vous invite à découvrir une large gamme de boissons avec pas moins de neuf bières pression, dont plusieurs à becs tournants pour varier les plaisirs, ainsi qu’une sélection de vins, spiritueux, cocktails, digestifs, sans oublier les softs et cafés.

Notre carte évolue au rythme des saisons et des envies, toujours avec la même ambition : proposer une cuisine simple, sincère et conviviale à Ambon.

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